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Titel Nachschlag Berlin : Zur Kultur des Essens und Trinkens in der Hauptstadt / Johannes J. Arens
Person(en) Arens, Johannes J. (Verfasser)
Verlag Berlin : Vergangenheitsverlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2011
Umfang/Format Online-Ressource, 180 Seiten (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Nachschlag Berlin
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2019011410375538595553
ISBN/Einband/Preis 978-3-940621-56-6
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Berlin ; Ernährungsgewohnheit ; Speise ; Kultur ; Geschichte
DDC-Notation 394.120943155 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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