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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Influence of food derived Maillard reaction products on the cellular response of macrophages / vorgelegt von Sonja Muscat
Person(en) Muscat, Sonja (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format Online-Ressource, ca. 3,9 MB
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Muscat, Sonja: Influence of food derived Maillard reaction products on the cellular response of macrophages
Hochschulschrift Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss., 2007
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bvb:29-opus-6046
URL http://www.opus.ub.uni-erlangen.de/opus/volltexte/2007/604/pdf/Sonja%20Diss.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
http://www.opus.ub.uni-erlangen.de/opus/volltexte/2007/604/index.html (Verlag)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Maillard-Reaktion ; Kaffee ; Wasserstoffperoxid ; Nuklearfaktor Kappa B ; Immunmodulation ; Ernährung ; Ernährungsberatung ; Diätetik
DDC-Notation 613.2 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

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