Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Bücher
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Titel Gastro-Management : ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber / Prof. Dr. Torsten Olderog, Paul Olderog, Julia-Marie Welker
Person(en) Olderog, Torsten (Verfasser)
Olderog, Paul (Verfasser)
Welker, Julia-Marie (Verfasser)
Verlag Frankfurt am Main : dfv Mediengruppe
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format 169 Seiten : Diagramme ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86641-362-7 Broschur : EUR 38.00 (DE), EUR 39.10 (AT)
3-86641-362-9
EAN 9783866413627
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Gaststätte ; Management
DDC-Notation 647.95068 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 650 Management
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2025 A 18932
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2025 A 12807
Bereitstellung in Leipzig




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