Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=63*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1112956212 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Laccases for the post-processing structure modulation of fermented milk gels / vorgelegt von Aryama Mokoonlall |
| Person(en) | Mokoonlall, Aryama (Verfasser) |
| Verlag | Hohenheim |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2016 |
| Umfang/Format | 36 verschieden gezählte Blätter : Illustrationen, Diagramme ; 30 cm |
| Hochschulschrift | Dissertation, Universität Hohenheim, 2016 |
| ISBN/Einband/Preis | Broschur |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen | Enthält Sonderabdrucke |
| Schlagwörter | Milchverarbeitung |
| DDC-Notation | 637.10724 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 570 Biowissenschaften, Biologie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2016 B 21390
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2016 B 26910
Bereitstellung in Leipzig |
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