Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Ueber die Behandlung und Verarbeitung von gefrorenem Rindfleisch : Im Auftrage d. Zentral-Einkaufs-Gesellsch. ausgeführte Untersuchungen / Von R. Plank ; E. Kallert
Person(en) Plank, Rudolf (Verfasser)
Kallert, Eduard (Verfasser)
Verlag Berlin : Zentral-Einkaufsgesellsch.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1916
Umfang/Format 94 S. : Mit 9 Fig. ; 8
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Abhandlungen zur Volksernährung ; 6
Teil von: Deutsche Bücherei (Leipzig): Weltkriegssammlung
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Systematik WKI.12.05.b Volksernährung im Allgemeinen
WKI.12.05.f.c Fleisch, Blut, Eier, Geflügel
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: SB 200 - 6
Bereitstellung in Leipzig




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