Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel dtv-Küchen-Lexikon : von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück / Erhard Gorys. Ill. von Peter Schimmel
Person(en) Gorys, Erhard (Verfasser)
Ausgabe Bis auf die Farbtaf. ungekürzte Ausg. von "Heimerans Küchenlexikon", 10. Aufl.
Verlag München : Dt. Taschenbuch-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1990
Umfang/Format 558 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-423-10468-5 kart. : DM 19.80
3-423-10468-6 kart. : DM 19.80
Beziehungen dtv ; 10468
Anmerkungen Lizenz der BLV-Verl.-Ges., München
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Kochen ; Wörterbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 03 Nachschlagewerke, Bibliographien

Frankfurt Signatur: D 91/11927
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