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Titel Prost Mahlzeit! : essen und trinken mit gutem Gewissen ; [mit Öko-Rankings!] / Henriette Gupfinger ; Gabriele Mraz ; Klaus Werner. [Österreichisches Ökologie-Institut für Angewandte Umweltforschung]
Person(en) Gupfinger, Henriette (Verfasser)
Mraz, Gabriele (Verfasser)
Werner-Lobo, Klaus (Verfasser)
Verlag Wien ; München : Deuticke
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2000
Umfang/Format Ill., graph. Darst. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-216-30549-7 kart. : S 198.00
3-216-30549-X kart. : S 198.00
Anmerkungen Literaturverz. S. 213 - 217
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 17 Wirtschaft ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2000 A 58489
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2000 A 58489
Bereitstellung in Leipzig




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