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Titel Technologisches Praktikum
Teil: Lehrbrief 2., Backwaren- und Nährmittelproduktion / verf. von Wilfried Röhrig. Ausgearb. im Auftr. der Sekt. Nahrungsgüterwirtschaft und Lebensmitteltechnologie der Humboldt-Univ. Berlin
Person(en) Röhrig, Wilfried (Verfasser)
Verlag Dresden : Zentralstelle für das Hochschulfernstudium
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1981
Umfang/Format 34 S. : graph. Darst.
ISBN/Einband/Preis geh. (Pr. nicht mitget.)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: Prüfung ausstehend
Schlagwörter Backware

Frankfurt Signatur: D 82/17537
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