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Art des Inhalts Quelle
Titel Physiologie des Geschmacks / Brillat-Savarin, Jean Anthelme
Person(en) Brillat-Savarin, Jean Anthelme (Verfasser)
Werk(e) Physiologie du goût (dt.)
Ausgabe Nachdr. der 5. Aufl. [Braunschweig, Vieweg], 1888
Verlag Bremen : Salzwasser-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format 508 S. ; 21 cm, 540 gr.
ISBN/Einband/Preis 978-3-86195-278-7 kart. : EUR 39.90
EAN 9783861952787
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Französisch (fre)
Anmerkungen Text in Fraktur
Schlagwörter Frankreich ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte 1195-1825 ; Quelle
Frankreich ; Gastrosophie ; Geschichte 1195-1825 ; Quelle
DDC-Notation 641.0944 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 390 Bräuche, Etikette, Folklore

Frankfurt Signatur: 2010 A 65469
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 A 80357
Bereitstellung in Leipzig




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