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Titel Von der Milchversorgungsanstalt zur Toni-Molkerei Zürich : aus den Anfängen des Molkereiwesens und der industriellen Milchverarbeitung / Felix Escher. Hrsg. von der Gelehrten Gesellschaft in Zürich
Person(en) Escher, Felix (Verfasser)
Verlag Zürich : Beer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2012
Umfang/Format 101 S. : Ill., graph. Darst. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-906262-25-3 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Gelehrte Gesellschaft (Zürich): Neujahrsblatt ; Stück 175 = Nr. 233
Schlagwörter Zürich ; Molkerei ; Milchverarbeitung ; Milchversorgung ; Geschichte
DDC-Notation 338.863710949457209 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 330 Wirtschaft ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2012 A 23560
Bereitstellung in Leipzig




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