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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche / von J. Rottenhöfer
Person(en) Rottenhöfer, Johann (Verfasser)
Ausgabe [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1898
Verlag Dortmund : Harenberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1979
Umfang/Format 1055 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-921846-56-8 kart. : DM 19.80
3-921846-56-0 kart. : DM 19.80
Beziehungen Die bibliophilen Taschenbücher ; 56
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Koch- und Backrezepte ; Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft ; Süddeutschland
Sachgruppe(n) 22x Hauswirtschaft

Frankfurt Signatur: D 80/5774
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 27037 - 56
Bereitstellung in Leipzig




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