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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Die neue Küche : d. Kochkunstbuch vom König d. Köche / Paul Bocuse. [Dt. Übers. u. Bearb. von Bernd u. Isabelle Neuner-Duttenhofer]
Person(en) Bocuse, Paul (Verfasser)
Neuner-Duttenhofer, Bernd (Mitwirkender)
Werk(e) La cuisine du marché (dt.)
Ausgabe Genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausg., 11. Aufl.
Verlag München : Heyne
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1988
Umfang/Format 862 S. : Ill. (z.T. farb.) ; 18 cm
Frühere/spätere Titel Ab 12. Aufl. u.d.T.:: Bocuse, Paul: Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
ISBN/Einband/Preis 978-3-453-40261-4 kart. : DM 16.80
3-453-40261-8 kart. : DM 16.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Heyne-Bücher / 7 / Heyne-Koch- und Getränkebücher ; Nr. 4277
Anmerkungen Lizenz d. Econ-Verl., Düsseldorf, Wien
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Frankreich ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 88/21430
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 17397-4277
Bereitstellung in Leipzig




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