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Bücher
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Titel Lebensmittelbiotechnologie : Entwicklungen und Aspekte / hrsg. von Heinz Ruttloff. Autoren: E. Ackermann ...
Person(en) Ruttloff, Heinz (Herausgeber)
Ackermann, Elisabeth (Mitwirkender)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Berlin : Akad.-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1991
Umfang/Format 708 S. : graph. Darst. ; 24 cm + Beil. ([2] S.)
ISBN/Einband/Preis 978-3-05-500645-6 Pp. : DM 225.00
3-05-500645-3 Pp. : DM 225.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Literaturangaben
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Lebensmitteltechnologie ; Biotechnologie
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 91/35382
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1991 A 23221
Bereitstellung in Leipzig




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