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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1347214933
Titel Inter-laboratory validation of an HPLC-MS/MS method for the detection of microbial transglutaminase in meat and meat products / Wolfgang Jira, Thomas Behnke, Jens Brockmeyer, Kirstin Frost, Ekkehard Hiller, Manfred Möllers, Alicia Niedzwiecka, Bert Pöpping, Steffen Uhlig, Markus Weidner, Stefan Wittke, René Becker
Person(en) Jira, Wolfgang (Verfasser)
Behnke, Thomas (Verfasser)
Brockmeyer, Jens (Verfasser)
Frost, Kirstin (Verfasser)
Hiller, Ekkehard (Verfasser)
Möllers, Manfred (Verfasser)
Niedzwiecka, Alicia (Verfasser)
Pöpping, Bert (Verfasser)
Uhlig, Steffen (Verfasser)
Weidner, Markus (Verfasser)
Wittke, Stefan (Verfasser)
Becker, René (Verfasser)
Verlag Stuttgart : Universitätsbibliothek der Universität Stuttgart
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bsz:93-opus-ds-151995
DOI: 10.18419/opus-15180
URL (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: Food analytical methods 15 (2022), S. 2323-2334
DDC-Notation 664.9 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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