Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Titel Das Noma-Handbuch-Geschmack : Wie man besondere Aromen kreiert / René Redzepi, Noma Test Kitchen
Person(en) Redzepi, René (Verfasser)
Noma Test Kitchen, Noma Test (Verfasser)
Sung, Evan (Fotograf)
Troxler, Paula (Illustrator)
Becker, Ulrike (Übersetzer)
Organisation(en) Verlag Antje Kunstmann (Verlag)
Werk(e) The Noma Guide to Building Flavor
Verlag München : Kunstmann, A
Zeitliche Einordnung Erscheinungstermin: Juni 2026
Umfang/Format 512 Seiten : 500 farbige Abbildungen ; 25.9 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-95614-677-0 Festeinband : EUR 52.00 (DE), EUR 53.50 (AT)
3-95614-677-8
Bestellnummer(n) Bestellnummer 14677
EAN 9783956146770
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Englisch (eng)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus
Leipzig Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus




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