Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag, 17. Juni 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek ist wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums in Leipzig sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Exilarchivs 1933-1945 in Frankfurt sind geschlossen. // Tuesday, 17 June 2025: The German National Library will be closed at both locations due to a staff meeting. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing in Leipzig will open from 10:00 to 18:00. The exhibitions of the German Exile Archive 1933-1945 in Frankfurt will be closed.
 
 

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Mikroformen
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Separierung von Eigelbfraktionen bei niedrigen Zentrifugalbeschleunigungen und Bestimmung der hitzeinduzierten Veränderungen in der Proteinsekundärstruktur von rekonstituierten Livetinen mittels Fouriertransformierter Infrarotspektroskopie (FTIR) / von Timo Ulrichs
Person(en) Ulrichs, Timo (Verfasser)
Verlag Hannover
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2016
Umfang/Format 2 Mikrofiches (156 Blätter) : Illustrationen, Diagramme
Hochschulschrift Dissertation, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2016
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lebensmittelchemie ; Lebensmitteluntersuchung ; Lebensmittelanalyse
DDC-Notation 664.07 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

Frankfurt Signatur: 2017 MF 277
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2017 MF 204
Bereitstellung in Leipzig




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