Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=64*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1227832222 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Dresden à la carte : Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850 / Marco Iwanzeck |
| Person(en) | Iwanzeck, Marco (Verfasser) |
| Verlag | Dresden : Technische Universität Dresden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als: ISBN: 978-3-7995-0992-3 |
| Hochschulschrift | Dissertation, Dresden, Technische Universität Dresden, 2015 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-708399 |
| URL | (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | In: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag |
| Schlagwörter | Dresden ; Restaurant ; Bewirtung ; Kochen ; Kultur ; Geschichte 1800-1850 |
| DDC-Notation | 647.9543214209034 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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