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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4220913-4
Sachbegriff Haltbarkeit
Quelle Lebensmittel-Thes.
Erläuterungen Verwendungshinweis: Nur für Lebensmittel verwenden
Oberbegriffe Lebensmittelqualität
DDC-Notation 641.4
664.028
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Geschmacksstabilität
    Haltbarkeit
Thema in 66 Publikationen
  1. Einfluss der Temperaturhysterese auf die Qualität bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel in Haushaltskühlgeräten
    Wucher, Harald. - Düren : Shaker Verlag, 2022
  2. Einfluss der Temperaturhysterese auf die Qualität bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel in Haushaltskühlgeräten
    Wucher, Harald. - Düren : Shaker, 2022, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 31 Publikationen
  1. 8 Haltbarkeit von Dermatikarezepturen
    Stuttgart : Georg Thieme Verlag KG, 2023
  2. Einfluss der Fettquelle auf mikrobiologische, technologische und sensorische Faktoren bei der Herstellung von Rohwurst aus Wildfleisch
    Kain, Theresa Sophie Emily Brontë. - Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, 2023
  3. ...





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