Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=641
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/989199355 |
| Art des Inhalts | Aufsatzsammlung |
| Titel | Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis / Alois Wierlacher und Regina Bendix (Hg.). Mit Beitr. von Tilman Allert ... |
| Person(en) |
Wierlacher, Alois (Herausgeber) Allert, Tilman (Mitwirkender) |
| Verlag | Berlin ; Münster : Lit |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008 |
| Umfang/Format | III, 451 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8258-1081-8 kart. : EUR 24.80, sfr 38.90 (freier Pr.) |
| EAN | 9783825810818 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Wissenschaftsforum Kulinaristik ; Bd. 1 |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter |
Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Aufsatzsammlung Kochen ; Kultur ; Aufsatzsammlung |
| DDC-Notation | 641 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2008 A 54145
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2008 A 88059
Bereitstellung in Leipzig |
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