Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Titel Über die Backfähigkeit von Weizenbrotmehlen und ihre experimentelle Bestimmung : avec un resumé en français / Otto Gerngross
Person(en) Gerngross, Otto (Verfasser)
Yazar, Turgut B. (Übersetzer)
Gerngross, Otto
Verlag Ankara : Yüksek Ziraat Enstitüsü - [Leipzig] : [Harrassowitz]
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1936
Umfang/Format 48 S. : 5 Bl. mit Abb. ; gr. 8
Andere Ausgabe(n) Elektronische Reproduktion: Gerngross, Otto: Über die Backfähigkeit von Weizenbrotmehlen und ihre experimentelle Bestimmung
ISBN/Einband/Preis nn 1.20
Sprache(n) Deutsch (ger), Türkisch (tur)
Beziehungen Ankara Yüksek Ziraat Enstitüsü: Yüksek Ziraat Enstitüsü çalışmalarından ; Sayı 31
Anmerkungen Summary in English. - Entnommen aus: Zeitschrift d. Allg. Türk. Chemiker-Vereins Ankara. Bd. 2. 1936
Status nach VGG: vergriffen

Leipzig Exil-Literatur (Magazinbestand) : SB 4401 - 31
Signatur: SB 4401 - 31
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