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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Titel Vom Kochrezept zur Kochanleitung : Sprachliche und mediale Aspekte einer verständlichen Vermittlung von Kochkenntnissen / Hermann Cölfen
Person(en) Cölfen, Hermann (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:464-20210202-165239-5
DOI: 10.17185/duepublico/73792
URL https://duepublico2.uni-due.de/receive/duepublico_mods_00073792 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
DDC-Notation 641.5 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: Essener Unikate (, 30 (2007), S. 84-93)
Schlagwörter Kochbuch* ; Deutsch* ; Kochen* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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