Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/963783653 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Von Speziererinnen, Wegglibuben und Metzgern : Lebensmittelhandwerk und -handel in Basel 1850 - 1914 / Barbara Keller |
| Person(en) | Keller, Barbara (Verfasser) |
| Verlag | Zürich : Chronos |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2001 |
| Umfang/Format | 435 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 23 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Zürich, Univ., Diss., 2000/01 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-0340-0527-2 kart. 3-0340-0527-X kart. |
| Schlagwörter |
Basel ; Lebensmittelhandwerk ; Geschichte 1850-1914 Basel ; Lebensmitteleinzelhandel ; Geschichte 1850-1914 |
| Sachgruppe(n) | 65 Wirtschaftsgeschichte ; 64 Sozialgeschichte ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 61 Geographie, Heimat- und Länderkunde, Reisen |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Leipzig |
Signatur: 2002 A 730
Bereitstellung in Leipzig |
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