Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Online Ressourcen
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Sous-vide : Der ultimative Guide zu Technik und Rezepten / Dominik Roßbach
Person(en) Roßbach, Dominik (Verfasser)
Organisation(en) Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft (Verlag)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Köln : Naumann & Göbel Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2018
Umfang/Format Online-Ressource, 160 Seiten (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Roßbach, Dominik: Sous-vide
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2018112204505157686980
URL http://www.apollo-medien.de/ (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-8155-5706-8
EAN 9783815557068
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Sous* ; Filet* ; Garen* ; Portwein* ; Grill* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 641.73 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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