Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Zungenbekenntnisse : Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt und andere Fakten und Wunder aus der Welt der Sinne / Klaus Dürrschmid
Person(en) Dürrschmid, Klaus (Verfasser)
Organisation(en) Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG (Verlag)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Wien : Christian Brandstätter Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format Online-Ressource, 240 Seiten (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Dürrschmid, Klaus: Zungenbekenntnisse
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2020020505305254552208
URL https://www.brandstaetterverlag.com/buch/zungenbekenntnisse (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-7106-0451-5
EAN 9783710604515
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lebensmittel ; Sensorische Prüfung ; Geschmackswahrnehmung ; Geruchswahrnehmung
DDC-Notation 664.072 [DDC23ger]; 152.16 [DDC23ger]; 611.87 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 150 Psychologie ; 610 Medizin, Gesundheit

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