Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Titel Craft beer with Ceylon gooseberry residue: physicochemical parameters, volatile compounds, and antioxidant stability / by Anderson Lazzari, Bianka Rocha Saraiva, Fernando Antônio Anjo, Aline Cristini dos Santos Silva, Jessyca Caroline Rocha Ribas, Cristiane Mengue Feniman Moritz, Paula Toshimi Matumoto-Pintro
Person(en) Lazzari, Anderson (Verfasser)
Saraiva, Bianka Rocha (Verfasser)
Anjo, Fernando Antônio (Verfasser)
Santos Silva, Aline Cristini dos (Verfasser)
Ribas, Jessyca Caroline Rocha (Verfasser)
Moritz, Cristiane Mengue Feniman (Verfasser)
Matumoto-Pintro, Paula Toshimi (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2507282139489.638158425081
DOI: 10.1007/s00217-025-04784-0
URL https://doi.org/10.1007/s00217-025-04784-0
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
DDC-Notation 663.42 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: European food research and technology (28.5.2025: 1-15)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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