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Sachbegriffe
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Sachbegriff Fleischhygiene
Quelle Biblio-Data
(Stand: 28.05.2020): https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/hygiene/fleischhygiene/index.htm
Oberbegriffe Lebensmittelhygiene
Tierhygiene
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Fleischbeschau
DDC-Notation 344.04232
353.997
363.1929
664.907
Systematik 27.20 Hygiene, Gesundheitswesen ; 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 27.21 Tiermedizin
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Meat inspection
RAMEAU: Viande -- Inspection
Thema in 76 Publikationen
  1. [Wildbret-Hygiene]
    Wildbret-Hygiene
    Winkelmayer, Rudolf. - Wien : Österreichischer Jagd- & Fischerei-Verlag, 2023, 8. aktualisierte Auflage
  2. [Handbuch der Wildbrethygiene]
    Wildbrethygiene
    Stegmanns, Thomas. - Marktredwitz : Heintges, 2023, 3. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 6 Publikationen
  1. Katalog der Lehrinhalte und Lernziele lebensmittelhygienischer Fächer an den deutschsprachigen tierärztlichen Ausbildungsstätten
    Gießen : Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft (DVG)e.V., 2023
  2. Untersuchung der Eignung einer Kombination von LAE und Starterkultur-Bakterien zur Reduktion von pathogenen Keimen von frischem Fleisch verschiedener Tierarten.
    Drevin, Maike. - Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, 2022
  3. ...





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