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Titel Das Pektin-Phänomen der Milch : Die Verwendg v. Apfel-Pektin bei d. Bereitg v. Speisequark / F. Kieferle ; F. Sonnleitner
Person(en) Kieferle, Franz (Verfasser)
Sonnleitner, Franz (Verfasser)
Verlag [Frankfurt a. M.] : [Pomosin-Werke]
Hersteller Kempten i. Allgäu : [Allg. Druckerei u. Verl. Anst.]
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1934
Umfang/Format 19 S. : mit Abb. ; 8
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Aus: Dt. Molkerei-Zeitung. 1934, Nr. 1
Status nach VGG: vergriffen

Leipzig Signatur: 1938 A 10097
Bereitstellung in Leipzig




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