Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/458745219 |
| Art des Inhalts | Loseblattsammlung |
| Titel | Die Zusammensetzung der Lebensmittel : Nährwert-Tabellen / hrsg. im Auftr. des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten von S. W. Souci ; W. Fachmann ; H. Kraut. Bearb. an der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, München. Sachbearb.: H. Bosch. Schriftl.: S. W. Souci und V. Hamann |
| Person(en) |
Souci, Siegfried Walter (Mitwirkender) Fachmann, Walter (Mitwirkender) |
| Verlag | Stuttgart : Wissenschaftl. Verl.-Ges. |
| Umfang/Format | Losebl.-Ausg. ; 4 |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Zugehörige Bände |
3 Publikationen
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