Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Lebensmittelhygiene
Quelle Römpp Umwelt
Synonyme Lebensmittel / Hygiene
Oberbegriffe Hygiene
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Lebensmittelmikrobiologie
DDC-Notation 344.04232
353.997
363.192
664.07
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Food handling
RAMEAU: Aliments -- Manipulation
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Fleischhygiene
    Lebensmittelhygiene
  2. HACCP
    Lebensmittelqualität
Thema in 506 Publikationen
  1. [Betriebliche Eigenkontrollen]
    Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen
    Reiche, Thomas. - Hamburg : Behr's Verlag, 2025, 4. Auflage
  2. Lebensmittelhygiene als leichte Kost
    Kulow, Wolfgang. - Hamburg : Behr's Verlag, 2025, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 57 Publikationen
  1. Cronobacter spp. in Lebensmitteln: Vorkommen, Nachweis und Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit unter besonderer Berücksichtigung von Säuglingsnahrung
    Akineden, Ömer. - Gießen : Universitätsbibliothek Gießen, 2025
  2. Lebensmittelhygiene-Verordnung - LMHV 2025
    Studier, Ronny. - Berlin : epubli, 2025, 1. Auflage
  3. ...





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