Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1065665156 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Metabolisierung von Lebensmittelinhaltsstoffen im simulierten Verdauungsmodell / Martin Hageböck. Gutachter: Ulf Stahl ; Lothar Kroh |
| Person(en) |
Hageböck, Martin (Verfasser) Stahl, Ulf (Akademischer Betreuer) Kroh, Lothar (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Berlin : Technische Universität Berlin |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2013 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Berlin, Technische Universität Berlin, Diss., 2013 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:kobv:83-opus4-42182 |
| URL | http://opus4.kobv.de/opus4-tuberlin/frontdoor/index/index/docId/4218 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter |
Ernährung ; Ernährungsberatung ; Diätetik Biotransformation* ; Lebensmittelinhaltsstoff* ; Anthocyane* ; Polyphenole* ; Haut* ; Metagenom* ; Monomere* ; Mikroorganismus* ; Symbiose* ; Bierwürze* ; Bakterien* ; Verdauungskanal* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 615.32 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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