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Titel Zur sozialgeschichtlichen Bedeutung der Kartoffel und ihrer Eingliederung in die deutsche Volkskost / Hans Jürgen Teuteberg
Person(en) Teuteberg, Hans Jürgen (Verfasser)
Verlag Münster : Universitäts- und Landesbibliothek Münster
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2013
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:6-18329424905
URL http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:6-18329424905 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen In: Ernährungs-Umschau (Beilage) 21/22 (1974/75) 12/1, 45-47 & 1-3
Schlagwörter Kultur* ; Kartoffelgericht* ; Teuteberg, Hans Jürgen* ; Deutschland* ; Kartoffel* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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