Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag, 17. Juni 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek ist wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums in Leipzig sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Exilarchivs 1933-1945 in Frankfurt sind geschlossen. // Tuesday, 17 June 2025: The German National Library will be closed at both locations due to a staff meeting. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing in Leipzig will open from 10:00 to 18:00. The exhibitions of the German Exile Archive 1933-1945 in Frankfurt will be closed.
 
 

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Titel Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung / Max Rubner
Person(en) Rubner, Max (Verfasser)
Organisation(en) Walter de Gruyter GmbH & Co. KG (Verlag)
Ausgabe Reprint 2020
Verlag Berlin/Boston : De Gruyter
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2021
Umfang/Format Online-Ressource, 400 Seiten : 40 Illustrationen (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Rubner, Max: Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023012917050186044987
URL https://www.degruyter.com/isbn/9783112382325 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-11-238232-5
3-11-238232-3
EAN 9783112382325
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Gärung* ; Rubner, Max* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 663.2 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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