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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Die Küche im Wiener Kaiserreich / von Joseph Wechsberg u.d. Red. d. Time-Life-Bücher. Photogr. von Fred Lyon. [Aus d. Engl. übertr. von Sabine Specht]
Person(en) Wechsberg, Joseph (Verfasser)
Werk(e) The cooking of Vienna's empire (dt.)
Verlag Stuttgart [i.e. Remseck] : Unipart-Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1983
Umfang/Format 206 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.), Kt. ; 31 cm + Rezeptbuch (104 S. : Ill.)
ISBN/Einband/Preis 978-3-8122-0137-7 Pp. in Mappe : DM 19.80
3-8122-0137-2 Pp. in Mappe : DM 19.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Internationale Speisekarte
Anmerkungen Lizenzausg. von Time-Life-Internat., (Nederland)
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Koch- und Backrezepte ; Donauländer
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 83b/9289
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1983 B 5606
Bereitstellung in Leipzig




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