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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/126129453X
Titel Inter-laboratory Validation of an HPLC–MS/MS Method for the Detection of Microbial Transglutaminase in Meat and Meat Products / by Wolfgang Jira, Thomas Behnke, Jens Brockmeyer, Kirstin Frost, Ekkehard Hiller, Manfred Möllers, Alicia Niedzwiecka, Bert Pöpping, Steffen Uhlig, Markus Weidner, Stefan Wittke, René Becker
Person(en) Jira, Wolfgang (Verfasser)
Behnke, Thomas (Verfasser)
Brockmeyer, Jens (Verfasser)
Frost, Kirstin (Verfasser)
Hiller, Ekkehard (Verfasser)
Möllers, Manfred (Verfasser)
Niedzwiecka, Alicia (Verfasser)
Pöpping, Bert (Verfasser)
Uhlig, Steffen (Verfasser)
Weidner, Markus (Verfasser)
Wittke, Stefan (Verfasser)
Becker, René (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2022062901222382925008
DOI: 10.1007/s12161-022-02289-0
URL https://doi.org/10.1007/s12161-022-02289-0 (Open Access)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
DDC-Notation 664.9 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Food analytical methods (13.4.2022: 1-12)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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