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Ergebnis der Suche nach: "poznanski"

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Titel	Abbau der in Wasser und Alkohol unlöslichen Stickstoff-Verbindungen bei der Reifung von Edamer Käsen / S. Poznański
Person(en)	Poznański, Stefan (Verfasser)
Verlag	Nürnberg : Carl
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 1964
Umfang/Format	27 S. ; 8
ISBN/Einband/Preis	2.60
Beziehungen	Bibliotheca lactis ; 54
Anmerkungen	Aus: Milchwissenschaft. 19. (1964.) 425-433 Status nach VGG: vergriffen

Leipzig

Signatur: 1964 A 15042
Bereitstellung in Leipzig

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