Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Würste, Sülzen und Pasteten : Traditionell und selbst gemacht / Bernhard Gahm
Person(en) Gahm, Bernhard (Verfasser)
Ausgabe 6. Auflage
Verlag Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2019
Umfang/Format Online-Ressource, 160 Seiten : 142 Farbfotos (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-8001-1290-6
Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 978-3-8186-0882-8
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2019102111321844148714
ISBN/Einband/Preis 978-3-8186-0884-2
3-8186-0884-9
EAN 9783818608842
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Wurstherstellung
DDC-Notation 641.66 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Auszug

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