Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663.4*
Treffer 6 von 45
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/104617603X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Charakterisierung qualitativer und quantitativer Unterschiede in wertgebenden Geruchstoffen verschiedener Hopfenspezies / Wolfgang Wilhelm. Gutachter: Peter Schieberle ; Thomas Becker. Betreuer: Peter Schieberle |
| Person(en) |
Wilhelm, Wolfgang (Verfasser) Schieberle, Peter (Akademischer Betreuer) Becker, Thomas (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | München : Universitätsbibliothek der TU München |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2013 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Wilhelm, Wolfgang Peter: Charakterisierung qualitativer und quantitativer Unterschiede in wertgebenden Geruchsstoffen verschiedener Hopfenspezies |
| Hochschulschrift | München, Technische Universität München, Diss., 2013 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20131216-1144036-0-1 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20131216-1144036-0-1 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter |
Bierherstellung ; Ale Duftstoff* ; Hopfen <Art>* ; Aroma* ; Aromastoff* ; Hopfensorte* ; Hopfenanbau* ; Bier* ; Ernte* ; Sorte* ; Hopfengarten* ; Anbaugebiet* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 663.42 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
Treffer 6 von 45
Administration
