Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Online Ressourcen
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Titel Von Entomophobie zu Entomophagie: Insekten zwischen Ekel und Genuss
Person(en) Holst, Katy (Verfasser)
Verlag Mannheim
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2019
Umfang/Format Online-Ressource (pdf, bytes)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:0168-ssoar-62678-7
URL https://www.ssoar.info/ssoar/handle/document/62678 (Open Access)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Veröffentlichungsversion
begutachtet (peer reviewed)
In: Hamburger Journal für Kulturanthropologie (2019) 8 ; 85-98
Schlagwörter Ekel* ; Insekten* ; Entomophage* ; Genuss* ; Lebensmittel* ; Tabu* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 303.3 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie

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