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Art des Inhalts Konferenzschrift, 1994, Thurnau
Titel Essen und kulturelle Identität : europäische Perspektiven / hrsg. von Hans Jürgen Teuteberg ... Mit Beitr. von E. Barlösius ...
Person(en) Teuteberg, Hans Jürgen (Herausgeber)
Barlösius, Eva (Mitwirkender)
Verlag Berlin : Akad.-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format 587 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-05-002652-7 Pp. : DM 128.00
3-05-002652-9 Pp. : DM 128.00
Sprache(n) Deutsch (ger), Englisch (eng)
Beziehungen Kulturthema Essen ; Bd. 2
Anmerkungen Beitr. teilw. dt., teilw. engl. - Literaturverz. S. 522 - 563
Schlagwörter Europa ; Kulturelle Identität ; Ess- und Trinksitte ; Kongress ; Thurnau <1994>
Sachgruppe(n) 14 Soziologie, Gesellschaft ; 64 Sozialgeschichte ; 25 Volkskunde, Völkerkunde ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 01 Wissenschaft und Kultur allgemein
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1997 A 15515
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1997 A 15515
Bereitstellung in Leipzig




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