Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Kompass für den Verkauf von Fleisch, Wurst und Geflügel : grundlegende Informationen für kompetenten Verkauf ; Warenkunde, Verkostung, Produkte, Adressen / [Red.: Christina Steinheuer ...]
Person(en) Steinheuer, Christina (Herausgeber)
Verlag Neuwied : LPV, Lebensmittel-Praxis-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2007]
Umfang/Format 66 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis kart. : EUR 5.30
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Lebensmittel Praxis ; [Jg. 59], Sonderveröff.
Schlagwörter Fleischhandel ; Verkaufstechnik
DDC-Notation 381.456649 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 380 Handel, Kommunikation, Verkehr ; 650 Management
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: DZb 2909
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: ZB 52053
Bereitstellung in Leipzig




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