Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/131013085X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Beyond the Blemishes : Causes and Governance of Food Loss in Upstream Fruit and Vegetable Supply Chains / Ronja Herzberg ; Gutachter: Martin Banse, Stephan von Cramon-Taubadel ; Betreuer: Martin Banse |
| Person(en) |
Herzberg, Ronja (Verfasser) Banse, Martin (Akademischer Betreuer) Banse, Martin (Gutachter) von Cramon-Taubadel, Stephan (Gutachter) |
| Verlag | Göttingen : Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dissertation, Göttingen, Georg-August Universität, 2023 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:7-ediss-14961-9 |
| URL | (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittel* ; Ernährungssicherung* ; Lebensmittelindustrie* ; Lebensmitteltechnologie* ; Lebensmittelversorgung* ; Ernährungswirtschaft* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 330 Wirtschaft |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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