Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1376541270 |
| Art des Inhalts |
Kochbuch Anleitung |
| Titel | Die Fermentier-Bibel : Grundlagen, Techniken und über 100 Rezepte, um Lebensmittel natürlich länger haltbar zu machen | Für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kombucha und mehr / Sandor Ellix Katz |
| Person(en) |
Katz, Sandor Ellix (Verfasser) Fischer, Martina (Übersetzer) |
| Organisation(en) | riva Verlag (Verlag) |
| Werk(e) | Wild fermentation |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | München : Riva |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 320 Seiten (33448278 Bytes) (epub) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Katz, Sandor Ellix: Die Fermentier Bibel |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2509160340383.782422364363 |
| URL | https://www.m-vg.de/ (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-7453-2674-1 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Hinweis zur Barrierefreiheit, Version der Online-Ressource: EPUB 3.0 |
| Schlagwörter |
Lebensmittel ; Fermentation Fermentiertes Lebensmittel |
| DDC-Notation | 641.46 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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