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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/986160113
Art des Inhalts Kochbuch
Titel Sous-vide : garen im Vakuum / Viktor Stampfer. [Übers. ins Engl.: Beatrix Davies-Labeck. Übers. des Goussault-Textes aus dem Franz.: Theresia Übelhör]
Person(en) Stampfer, Viktor (Mitwirkender)
Übelhör, Theresia (Übersetzer)
Verlag Stuttgart : Matthaes
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format 253 S. : Ill. ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87515-027-8 Pp. : EUR 68.00 (DE), EUR 69.90 (AT), sfr 115.00 (freier Pr.)
EAN 9783875150278
Sprache(n) Deutsch (ger), Englisch (eng), Originalsprache(n): Deutsch (ger), Französisch (fre)
Schlagwörter Sous-Vide-Verfahren ; Kochbuch
DDC-Notation 641.73 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2008 B 32763
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2008 B 36507
Bereitstellung in Leipzig




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