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Bücher
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Art des Inhalts Aufgabensammlung
Titel Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant : zur Vorbereitung auf die gastgewerbliche Prüfung / Degen ; Jobst ; Kessler
Person(en) Degen, Bernd (Verfasser)
Jobst, Joachim (Verfasser)
Kessler, Thomas (Verfasser)
Verlag München : Gerber
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format 239 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87249-146-6 kart. : DM 50.00
3-87249-146-6 kart. : DM 50.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Die grosse Hotelkunde
Anmerkungen Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Getränk ; Gastgewerbe ; Beruf ; Abschlussprüfung ; Aufgabensammlung
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 A 43769
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1993 A 43769
Bereitstellung in Leipzig




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