Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Ausnehmen
Quelle Du. 1
Erläuterungen Verwendungshinweis: Verknüpfe z.B. mit Frischfisch, oder Schlachtgeflügel
DDC-Notation 641.6
664.9029
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 4 Publikationen
  1. Sauber Aufbrechen
    Burgstaller, Christoph. - Mallnitz : Sternath Verlag, 2022
  2. Einfluss des Ausnehmens auf die sensorische und hygienische Beschaffenheit von eisgelagerten Zandern (Sander lucioperca) und Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss)
    Sipos, Gyopár, 2003
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Rührwerkskugelmühle und Verfahren zum Mahlen
    Berlin : Prior Art Publishing GmbH, 2017, Bestandsaufnahme: 17.11.2017





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