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Sachbegriffe
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Sachbegriff Hartweizen
Quelle M
Synonyme Triticum durum
Gerstenweizen
Glasweizen
Durumweizen
Oberbegriffe Weizen
Gräser
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Grieß
DDC-Notation 633.117
664.722
584.9
Systematik 32.3 Ackerbau ; 24.3 Spezielle Botanik
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Durum wheat
RAMEAU: Blé dur
Thema in 20 Publikationen
  1. Profiles, development, and heritability of biofunctional constituents in flours, sprouts, and breads of ancient and modern wheat species
    Ziegler, Jochen. - Aachen : Shaker Verlag, 2017, [1. Auflage]
  2. Alk(en)ylresorcinols in Mango (Mangifera indica L.) and Cereals – Studies into Structure, Anti-inflammatory Activity, and Use as Marker Compounds in Authenticity Control
    Knödler, Matthias. - Aachen : Shaker, 2009, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 2 Publikationen
  1. Genetische Variabilität von Mineralstoffgehalten bei Hartweizen und Einkorn in verschiedenen Umwelten
    Anders, Nadine. - München : GRIN Verlag, 2020, 1. Auflage, digitale Originalausgabe
  2. Isoelektrische Fokussierung und zweidimensionale Auftrennung einer wasserlöslichen Proteinfraktion von Hart- und Weichweizen aus Teigwarenprodukten
    Enthalten in European food research and technology Bd. 153, Nr. 1, date:9.1973: 17-22





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