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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/1262531683
Sachbegriff Wasabi
Quelle B Wissen
Wikipedia (Stand: 14.07.2022): https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wasabi&oldid=224223546
Erläuterungen Definition: Im Wasser wachsende und kultivierte Pflanzenart der Brassicaceae. Isothiocyanathe verleihen ihr einen stechenden, zu Tränen reizenden, scharfen Geschmack. Gewürz in der japanischen Küche.
Synonyme Eutrema japonicum
Japanischer Meerrettich
Wassermeerrettich
Oberbegriffe Kreuzblütler
DDC-Notation 583.64
Systematik 24.3 Spezielle Botanik
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)





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