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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Der grosse Artusi : d. klass. ital. Küche / [Pellegrino Artusi. Aus d. Ital. von Thomas Münster]
Person(en) Artusi, Pellegrino (Verfasser)
Werk(e) La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (dt.)
Ausgabe Unveränd. Nachdr.
Verlag München : Hahn
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1986
Umfang/Format 360 S. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87287-339-2 Pp. : DM 24.80
3-87287-339-3 Pp. : DM 24.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Italien ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 86/27865
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1987 A 29044
Bereitstellung in Leipzig




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