Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/943562341
Art des Inhalts Lehrbuch
Titel Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen / Werner Baltes
Person(en) Baltes, Werner (Verfasser)
Ausgabe 4. Aufl.
Verlag Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hong Kong ; Barcelona ; Budapest : Springer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1995
Umfang/Format XVII, 474 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-540-58986-0 kart. : DM 49.80
3-540-58986-4 kart. : DM 49.80
Beziehungen Springer-Lehrbuch
Schlagwörter Lebensmittelchemie ; Lehrbuch
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1995 A 20388
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1995 A 20388
Bereitstellung in Leipzig




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