Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/361847009 |
| Titel | Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei : Mit mehr als 1150 Bildern in Arbeitsgängen sowie 1600 Rezepten u. Beschreibungen v. Konditoreiwaren ; Eine Hochschule d. Konditors / J. M. Erich Weber |
| Person(en) | Weber, Johannes Martin Erich (Verfasser) |
| Ausgabe | 3. bedeutend erw. Aufl. unter teilw. Verwendg v. Abb. u. Rezepten aus den vergr. Fachwerken: "Prakoku", "Schule u. Praxis" sowie "250 Konditorei-Spezialitäten" |
| Verlag | Radebeul : J. M. E. Weber |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1939 |
| Umfang/Format | 640 S. ; 4 |
| ISBN/Einband/Preis | Lw. : 20.- |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Leipzig |
Signatur: 1939 B 3421
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